Omdømmemidler – Østfold: Veiviser til verdiskaping og grønn omstilling i landbruket»

Sammen for matfylket Østfold

Østfold er en av landets ledende landbruksregioner. Nå samles kreftene for å styrke omdømme, samarbeid og verdiskaping i hele matnæringen – med Visit Østfold som en sentral pådriver for synlighet og markedsarbeid. Gjennom prosjektet «Omdømmemidler – Østfold: Veiviser til verdiskaping og grønn omstilling i landbruket» samarbeider Østfold fylkeskommune, Visit Østfold og Guldkorn for å samle aktørene i hele verdikjeden – fra jord og fjord til bord.

Prosjektet er forankret i Landbruks- og matdepartementet sitt oppdragsbrev og den nasjonale strategien Matnasjonen Norge, hvor fylkeskommunene har fått et tydelig ansvar for å utvikle sterke mat- og reiselivsregioner.

Visit Østfolds rolle

Visit Østfold bidrar med kompetanse innen markedsføring, synliggjøring og nettverksbygging – og skal løfte fram Østfold som en tydelig og attraktiv matregion.Gjennom prosjektet skal Visit Østfold:

Bidra til å synliggjøre produsenter og mataktører regionalt
Koble mat og reiseliv tettere sammen
Skape møteplasser og arenaer for samarbeid
Styrke kompetansen innen marked og kommunikasjon

Som regionens destinasjonsselskap har Visit Østfold en viktig rolle i å bygge omdømme og skape økt etterspørsel etter lokal mat og drikke. Når matopplevelser løftes fram som en del av helhetlige reiselivsopplevelser, styrkes både produsentene, serveringsstedene og regionens attraktivitet.

En samlet innsats for hele verdikjeden

Østfold har betydelig matproduksjon og stort potensial, men aktørene er mange og fragmenterte. Prosjektet skal bidra til å samle miljøene gjennom:

Kartlegging og mobilisering av aktører i hele verdikjeden
Tilrettelegging for nye nettverk og samarbeid
Kompetanseheving innen marked og markedsføring
Aktiv omdømmebygging og økt synlighet

Tanken er enkel – men kraftfull:

Et sterkere omdømme gir økt etterspørsel.
Økt etterspørsel gir høyere verdiskaping.
Høyere verdiskaping gir rom for investeringer i bærekraft og utvikling.

Østfold på matkartet

Satsingen henger tett sammen med arbeidet med en helhetlig matstrategi for Østfold, igangsatt av fylkestinget i 2024. Mens fylkeskommunen utvikler de overordnede rammene, bidrar Visit Østfold konkret med mobilisering, markedsarbeid og synlighet i praksis. Prosjektet finansieres gjennom nasjonale omdømmemidler. Ambisjonen er tydelig: Østfold skal ikke bare være en stor matprodusent – fylket skal også være synlig, attraktivt og anerkjent som en ledende matregion. Gjennom målrettet samarbeid, kompetanseheving og strategisk markedsføring tar Visit Østfold et viktig steg videre som samlende aktør for matfylket Østfold – med bærekraft som retning og samarbeid som metode.

Mens fylkeskommunen utvikler de overordnede rammene, skal Guldkorn og Visit Østfold bidra med konkret mobilisering, nettverksbygging og synlighet i praksis. Gjennom målrettet nettverksbygging, kompetanseheving og omdømmebygging tar Guldkorn og Visit Østfold nå sammen et viktig steg videre som samlende aktør for matfylket. Det handler om å sette Østfold på matkartet – med bærekraft som retning og samarbeid som metode.

.