© shutterstock.com

Grensen smaker

Kort om prosjektet

Prosjekteier

Nifa driver sammen med INSPIRIA Science Center det grenseløse Interreg-prosjektet «Grensens Smaker – kompetanse, kapasitet og kjøpekraft for bærekraftige måltider i Värmland og Østfold». Prosjektet finansieres av Interreg Sverige-Norge.

INSPIRIA Science Center er prosjektleder på norsk side. Guldkorn og Østfold fylkeskommune er med som ressurs i prosjektledelsen, og er sammen med Visit Østfold aktive samarbeidspartnere i prosjektet. På svensk side er det Nifa, en bransjeforening som består av en rekke medlemsbedrifter som forenes rundt ideen om å utvikle mat- og drikkeproduksjon i Värmland, som leder prosjektet.

Prosjektperiode

1. mai 2024 – 30. april 2027

Målgruppe

Matprodusenter, offentlige kunder i storkjøkken og forbrukere.

Forventet resultat

  • Nye samarbeid har blitt etablert mellom produsenter og offentlige innkjøpere av matvarer
  • Økt kompetanse hos forbrukere om viktigheten av kortreist mat
  • Økt kompetanse hos bedrifter om for eksempel anskaffelser, import/eksport/toll
  • Nye nettverk og møteplasser har blitt opprettet
  • Konseptet «Bærekraftige måltider» når ut til skolene
  • Økt besøkstall til gårder, gårdsbutikker og restauranter

Samarbeidspartnere

Prosjektet har en rekke partnere og næringsaktører i regionen som bidrar inn med viktig kompetanse.

Ønsker du mer informasjon om prosjektet?

Prosjektleder: Lise Borgen-Johansen
E-post: lise.borgen-johansen@inspiria.no
Telefon: 476 37 644

Interreg prosjekt:

Prosjektet Grensen smaker finansieres av Interreg Sverige Norge.
– Et grenseløst samarbeid mellom Sverige og Norge.