Grensen smaker
Kort om prosjektet
Prosjekteier
Nifa driver sammen med INSPIRIA Science Center det grenseløse Interreg-prosjektet «Grensens Smaker – kompetanse, kapasitet og kjøpekraft for bærekraftige måltider i Värmland og Østfold». Prosjektet finansieres av Interreg Sverige-Norge.
INSPIRIA Science Center er prosjektleder på norsk side. Guldkorn og Østfold fylkeskommune er med som ressurs i prosjektledelsen, og er sammen med Visit Østfold aktive samarbeidspartnere i prosjektet. På svensk side er det Nifa, en bransjeforening som består av en rekke medlemsbedrifter som forenes rundt ideen om å utvikle mat- og drikkeproduksjon i Värmland, som leder prosjektet.
Prosjektperiode
1. mai 2024 – 30. april 2027
Målgruppe
Matprodusenter, offentlige kunder i storkjøkken og forbrukere.
Forventet resultat
- Nye samarbeid har blitt etablert mellom produsenter og offentlige innkjøpere av matvarer
- Økt kompetanse hos forbrukere om viktigheten av kortreist mat
- Økt kompetanse hos bedrifter om for eksempel anskaffelser, import/eksport/toll
- Nye nettverk og møteplasser har blitt opprettet
- Konseptet «Bærekraftige måltider» når ut til skolene
- Økt besøkstall til gårder, gårdsbutikker og restauranter
Samarbeidspartnere
Prosjektet har en rekke partnere og næringsaktører i regionen som bidrar inn med viktig kompetanse.
Ønsker du mer informasjon om prosjektet?
Prosjektleder: Lise Borgen-Johansen
E-post: lise.borgen-johansen@inspiria.no
Telefon: 476 37 644
Interreg prosjekt:
Prosjektet Grensen smaker finansieres av Interreg Sverige Norge.
– Et grenseløst samarbeid mellom Sverige og Norge.