© Stian Norum

Her kan du sanke dine egne råvarer i sommer

Det er noe helt eget å servere mat som du har sanket selv. Her får du vite hvor du bør dra i Østfold.

Enten du ønsker opplevelsen av å plukke og sanke råvarer selv eller å ta dem med deg hjem og tilberede et kortreist måltid, er det flere muligheter for dette i Østfold-regionen. Det er noe helt eget å servere mat som du har sanket. Samtidig er det er en fin familieaktivitet, og en måte å heve egen kunnskap om råvarene på. Kanskje er det spiren til en ny interesse eller hobby?

Delås gård i Skjeberg er blant de lidenskapelige produsentene der det bugner av smaker – og sikkert også nye oppdagelser for mange. Her får du dessuten gode mattips på kjøpet, slik som bruk av løpstikke. De kaller den for en av de mest aromatiske ingrediensene til tomatretter, pizza, på egg, i supper og kraft. Interessen for gode råvarer og smak gir seg også utslag kryddersalt og urteblandinger som de lager og selger på gården.

Her er et utvalg av produsenter som inviterer til sanking og selvplukk i Østfold-regionen: