Made in Indre Østfold
Med vårt frodige landskap og særlig rike jordsmonn produserer vi i Indre Østfold regionen noe av det beste markens grøde kan by oss!
Godt jordsmonn og godt klima gjør at jordbruksarealene i fylket gir store avlinger med god kvalitet. Her dyrkes korn, og grønnsaker, og innenfor husdyr er produksjonen av fjørfe og gris særlig stor. Våre store skogsområder er også en skattekiste av bær, sopp, fugler, fisk og vilt.
Det er mange matprodusenter i Indre Østfold, og i lokale dagligvarekjeder, spesialutsalg og enkelte restauranter kan du få tak i kortreist mat som er #madeinindreøstfold. For eksempel Liveche kylling og Kjartans Honning fra Trøgstad. Holmsens brente mandler og kjøttprodukter fra Brødr.Ringstad i Rakkestad, Gårdsis fra Bamsrudlåven i Mysen, hjort fra en av regionens hjorteoppdrettere, eller kortreist øl fra en av de lokale mikrobryggeriene. Av særegne Indre spesialiteter har vi for eksempel vår egen «Smaalensgås» - en av de få gjenværende norske gåserasene. Vi kan også nevne en av de mindre kjente, som matfisken gjørs. Og flesk og duppe så klart. En rett med sterke tradisjoner, og som er kåret til fylkets signalrett.
En tradisjonsrik aktør innen mat og drikke er Askim Frukt- og Bærpresseri, som i tillegg til sin produksjon er et opplevelsessenter i seg selv. I fabrikkutsalget i Askim kan du i tillegg til å handle presseriets egne varer, også handle et bredt utvalg av lokalt produserte matvarer.
Sommerstid finner du Matfatet i Ørje - et utstillingsvindu for lokal mat og drikke fra gårder i regionen rundt Haldenvassdraget. Poteter, grønnsaker, spekemat, flatbrød, honning, hønseegg, vaktelegg, saft, brus, håndverksøl, urtesalt, mel, Smaalensgås og hjortekjøtt er bare noen av de spennende produktene som er representert i utsalget.
Utvalgte matopplevelser
Askim Frukt- og Bærpresseri - fabrikkutsalg og lokalmathall i Askim
- Osloveien 93
Askim Frukt- og Bærpresseri har helårs åpent fabrikkutsalg, museum…
Jentetur med hvilepuls! - Bøensætre Husmannsplass
Ta med deg noen venninner og opplev noe vilt og naturnært p…
Smakfulle omveier - lokalmat i Haldenkanalen
- Storgata 38
Er du glad i kortreiste råvarer og lokalmat? Ta en tur langs smakfulle omveier…
Smaken av Indre - oppdag lokalmat i Indre Østfold
- Kirkeng 5
Med vårt frodige landskap og særlig rike jordsmonn produserer vi i…